Odsjek sanitarne mikrobiologije

Unutar Odjela vrši se mikrobiološka analiza vode i hrane. Kada je u pitanju voda, analiziraju se vode za piće, mineralne vode, vode za kupanje i rekreaciju.

Vrste ispitivanja za vodu koja se provode su:

• brojanje Escherichia coli i koliformnih bakterija (BAS EN ISO 9308-1:2003)
• detekcija i brojanje crijevnih enterokoka (BAS EN ISO 7899-2:2003)

Vrste ispitivanja mikrobiološke ispravnosti hrane su:

• horizontalna metoda za detekciju Salmonella spp. (BAS EN ISO 6579:2005)
• horizontalni metod za detekciju i brojanje Listeria monocytogenes (BAS EN ISO 11290-1:2005)
• stafilokokni enterotoksini (Evropska skrining metoda CRL)

Podjeli