Pijte više vode i bit ćete zdraviji, popijte čašu vode prije jela i jest ćete manje – neki su od najčešćih savjeta koji se mogu čuti o vodi. Iako se čine razumnima, ovi savjeti donedavno nisu imali puno naučnih dokaza koji su ih podržavali.

Skupina naučnika na čelu s dr. Brendom Davy, s Virginia Techa, provela je prvo nasumično kontrolisano testiranje, ispitujući vezu između ispijanja vode i mršanja. Izvještaj o testiranju, koje je trajalo 12 sedmica, pokazuje da pijenje vode prije jela može znatno pomoći pri mršanju.

Na sastanku Američkog hemijskog društva u Bostonu prošle godine, dr. Davy je otkrila rezultate jednogodišnje popratne studije koja to potvrđuje i proširuje. Američko hemijsko društvo je najveće naučno udruženje na svijetu i globalni vođa u osiguravanju pristupa istraživanjima povezanim s hemijom, što spomenutom istraživanju daje dodatni kredibilitet.

Naučnici su podijelili 48 neaktivnih Amerikanaca, u dobi između 55 i 75 godina, u dvije grupe. Članovima prve grupe je rečeno da piju pola litre vode prije svakog od tri dnevna obroka. Drugima nije rečeno što da piju.